Sweet San Valentino #sbriciolincucina

10:21 PM

Regalarsi piccole coccole durante la frenesia della quotidianità è la cura migliore per imparare a gioire delle piccole cose belle.

Per il giorno più cuoricioso dell'anno condivido con voi due ricette facilissime e super veloci, ma molto golose, al profumo di cioccolato fondente!



Cioccolatini homemade


Ingredienti (per 12 cioccolatini)
  • 150 gr di cioccolato fondente extra
  • Zuccherini a forma di cuore
  • Un cucchiaio
  • Carta forno
Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente.
Stendete un foglio di carta forno su un vassoio e fate colare il cioccolato fuso raccolto con il cucchiaio: un cucchiaio = un cioccolatino.
 Decorate con gli zuccherini.

 

Se avete uno stampo in silicone per cioccolatini, potete divertirvi a creare le forme che più vi piacciono.


Mettete il vassoio in frigorifero per 1 ora.
Trascorso il tempo necessario, saranno pronti per essere gustati.

Chocolate muffin

 Ingredienti (6 muffin)
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero di canna grezzo
  • 190 gr di farina 00
  • 70 gr di burro
  • 125 gr di yogurt bianco
  • 50 gr di cioccolato fondente extra
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Zuccherini colorati
Fate sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato fondente.
Amalgamate gli ingredienti umidi:
burro e cioccolato, un uovo e lo yogurt.
In un'altra ciotola amalgamate gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito.
Unire i due composti, fino ad ottenere un impasto denso e cremoso.
Porzionate l'impasto nei pirottini e ricoprite con gli zuccherini colorati.
Infornate a 180° per 30 minuti.

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